四川选手在首届全国乳制品行业职业技能竞赛中斩获佳绩
来源:四川省财贸轻化纺工会 发布时间:2026-08-03
近日，首届全国乳制品行业职业技能竞赛决赛在内蒙古呼和浩特落下帷幕。由四川省财贸轻化纺工会牵头组织的四川赛区代表队奋勇拼搏、发挥出色，共斩获1个一等奖、2个二等奖，其中靳苗苗勇夺乳品评鉴师赛项全国第一名，充分展现了四川乳业技能人才的精湛技艺和良好精神风貌。
层层选拔 优中选优备战国赛
本次竞赛是全国乳制品行业首次举办的国家级、全行业性职业技能赛事，由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国乳制品工业协会共同主办。
为做好参赛选拔工作，2026年6月26日，全国乳制品行业职业技能竞赛四川预选赛在成都举办。本次预选赛由新希望乳业股份有限公司承办，涵盖四川、重庆、贵州、云南、广西、西藏六省区市，共吸引47名行业一线骨干参赛。经过一天的激烈角逐，最终选拔出乳品加工工4名、乳品评鉴师6名共10名选手，组成四川赛区代表队出征全国总决赛。
决赛赛场 四川选手勇创佳绩
全国决赛分为乳品加工工、乳品评鉴师两个竞赛项目，来自全国各预选赛区的60名选手晋级决赛舞台，同台竞技。由四川省财贸轻化纺工会组织推荐的四川赛区代表队沉着应战、精益求精，从容应对闭卷理论测试、仿真软件操作、独立样品感官评鉴等多重考验，精准把控工艺参数、细致甄别乳品风味缺陷、规范完成全流程操作，在强手如林的全国赛场上脱颖而出，取得优异成绩：
——靳苗苗(新希望乳业股份有限公司)—— 乳品评鉴师赛项一等奖、全国第一名
——付林(新希望乳业股份有限公司)—— 乳品评鉴师赛项二等奖、全国第四名
——王靖文(四川新华西乳业有限公司)—— 乳品加工工赛项二等奖、全国第四名
以赛促学 助力产业高质量发展
乳制品产业是事关国民营养、农牧民增收和乡村振兴的重要民生产业。近年来，四川省财贸轻化纺工会深入贯彻落实产业工人队伍建设改革要求，围绕全省食品饮料产业发展布局，广泛开展各类职业技能竞赛和岗位练兵活动，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，着力培育高素质技能人才队伍。
此次四川选手在全国大赛中取得优异成绩，是我省乳制品行业技能人才队伍建设成果的集中展示，也是“以赛选才、以赛育才、以赛励才”工作机制的生动实践。